Retour sur investissement attendu du marketing par SMS dans le secteur de l'hôtellerie-restauration

Le monde du marketing évolue à un rythme effréné, les innovations et les nouvelles approches audacieuses se succèdent au gré des saisons.

Le fait que le marketing par SMS reste une option aussi viable et constante pour ceux qui cherchent à se démarquer, notamment dans le secteur de l'hôtellerie-restauration, témoigne donc en quelque sorte de sa puissance, de sa polyvalence et de son efficacité.

Après tout, le secteur de l'hôtellerie-restauration repose sur le dynamisme : des impacts courts et percutants qui captent les envies de son public cible et incitent ses clients potentiels à franchir le seuil de l'établissement.

En recourant au marketing par SMS et en planifiant des campagnes ciblées, les dirigeants avisés du secteur de l'hôtellerie-restauration peuvent semer les bonnes graines au bon moment, ce qui donne souvent lieu à des résultats très satisfaisants.

Après deux années sans précédent pour le secteur de l'hôtellerie-restauration dans son ensemble, il n'a jamais été aussi important de raviver l'intérêt du public et de faire savoir à vos clients que vous avez rouvert vos portes.

Nous allons maintenant nous pencher de plus près sur le marketing par SMS et voir pourquoi cette approche pourrait bien être celle dont votre résultat net avait besoin.

Pourquoi le marketing par SMS est-il efficace dans le secteur de l'hôtellerie ?

Depuis son apparition il y a une vingtaine d'années, le marketing par SMS a permis d'élargir la portée des chefs d'entreprise issus d'horizons et de secteurs d'activité très variés.

Dans le secteur de l'hôtellerie-restauration, cette approche a permis aux responsables et aux spécialistes du marketing d'entretenir leurs relations avec leur clientèle, de toucher de nouveaux segments de clientèle et de mener des campagnes promotionnelles efficaces avec une relative facilité.

Bien sûr, les premières questions qui viennent à l'esprit de tout responsable marketing sont évidentes : combien cela coûte-t-il ? Quel sera le retour sur investissement probable ? Cela vaut-il la peine d'y consacrer du temps et de l'argent, et dans quel délai ce retour sur investissement se concrétisera-t-il ?

Cela n'a rien de surprenant : un retour sur investissement exceptionnel est la preuve irréfutable du succès d'une campagne marketing, et comme les marges bénéficiaires dans le secteur de l'hôtellerie-restauration sont réputées pour être très faibles, personne ne souhaite investir dans une méthode qui ne génère pas de bénéfices substantiels.

Alors, pourquoi votre restaurant, café ou bar devrait-il se lancer sans hésiter dans le marketing par SMS ? Les raisons sont nombreuses et variées, mais celle-ci me vient immédiatement à l’esprit, car elle repose à la fois sur des recherches approfondies et sur une évidence qui saute aux yeux :

• L'utilisation quotidienne des smartphones et la connectivité sont désormais quasi omniprésentes dans le monde entier. D'ici 2026, on estime que 7,7 milliards de personnes utiliseront un smartphone et que plus de 70 % des adultes aux États-Unis consulteront leurs notifications sur leur téléphone dans les cinq minutes suivant leur réception.

• Il a été démontré que les messages marketing par SMS génèrent un taux d'engagement remarquablement élevé, certains chercheurs affirmant même qu'il atteint 98 %. Bien que des statistiques convaincantes viennent étayer cette affirmation, nous savons tous que c'est vrai d'après notre propre expérience : vous est-il déjà arrivé de supprimer un SMS, même en sachant qu'il s'agissait d'un spam, sans l'avoir lu ?

• Le marketing par SMS, de par sa nature même, s'adapte parfaitement au mode de vie actif de votre public cible. Si vous travaillez dans le secteur de la restauration, des bars ou de l'hôtellerie, votre clientèle privilégiée est composée de personnes qui aiment sortir et se déplacer. Dans ce contexte, l'envoi de messages marketing sur leurs appareils mobiles s'avère tout à fait logique, ce qui explique peut-être pourquoi les taux d'engagement par SMS dépassent également de loin ceux des campagnes de marketing par e-mail.

Tous ces facteurs plaident en faveur d'une approche marketing qui s'intègre parfaitement au secteur de l'hôtellerie, notamment en raison du retour sur investissement impressionnant associé aux campagnes par SMS.

Alors, quel est le retour sur investissement d'une campagne de marketing par SMS classique ?

Il n'est pas toujours facile de calculer le retour sur investissement (ROI) type des campagnes par SMS, car celui-ci dépend de nombreux facteurs différents.

La taille des messages, l'intégration de photos ou de vidéos, ainsi que l'ampleur et la portée de la campagne sont autant de facteurs qui influent sur les coûts, et ce, sans même tenir compte de l'écart souvent considérable entre les tarifs pratiqués par les plateformes marketing et ceux des agences de relations publiques.

Cependant, on peut sans doute affirmer qu'une campagne de marketing par SMS de taille moyenne, destinée aux restaurants et bars souhaitant susciter un engagement significatif au sein de leur communauté au sens large, devrait se situer entre 400 et 500 % — un retour sur investissement pour le moins satisfaisant !

C'est d'autant plus vrai lorsqu'une campagne par SMS ne vise pas uniquement à informer (par exemple, pour communiquer à la communauté les horaires d'ouverture d'un restaurant, ou indiquer qu'il reste ouvert malgré la pandémie, etc.), mais qu'elle s'accompagne d'une promotion ou d'une offre.

C'est là que réside un autre aspect du potentiel de retour sur investissement d'une campagne de marketing par SMS : la possibilité d'envoyer instantanément des codes de réduction, des bons pour des boissons gratuites et des offres « un acheté, un offert » (BOGOF) directement sur les smartphones de vos clients.

C'est une technique qui a fait ses preuves, et à laquelle des entreprises comme la vôtre, partout dans le monde, ont régulièrement recours avec succès.

Comment calculer le retour sur investissement d'une campagne SMS

Savoir calculer rapidement et avec précision le retour sur investissement (ROI) d'une entreprise du secteur de l'hôtellerie-restauration est une compétence essentielle, qui vous permettra de maîtriser vos campagnes SMS et vos autres actions marketing.

Comme pour le calcul du retour sur investissement de n'importe quel aspect de votre activité et de votre stratégie marketing, l'évaluation du retour sur investissement du marketing par SMS repose sur les chiffres suivants :

• Combien a coûté la campagne, du début à la fin ? C'est ce qui déterminera votre investissement.

• Quel montant a été directement généré grâce à la campagne, par exemple grâce aux clients qui se sont rendus dans votre restaurant avec un bon ou un coupon sur leur smartphone ? C'est ce qui détermine le retour sur investissement.

Une fois la campagne terminée et la date limite d'utilisation des coupons ou bons de réduction, y compris ceux inclus dans la campagne SMS de votre restaurant, passée, vous pourrez analyser ces chiffres pour déterminer le retour sur investissement (ROI) de vos actions marketing. Voici la formule simple dont vous aurez besoin :

Rendement - Investissement = ROI.

Même si le calcul est d’une simplicité presque ridicule et que vos coûts d’investissement devraient être évidents, déterminer concrètement le rendement généré par votre campagne peut s’avérer un peu plus compliqué.

Si votre campagne SMS pour votre restaurant reposait, comme indiqué précédemment, sur l'utilisation d'un bon de réduction, il vous suffit alors de compter le nombre de bons utilisés.

Si, en revanche, vos SMS relevaient davantage d'un simple rappel ou d'une invitation, il sera plus difficile d'évaluer dans quelle mesure votre message a été bien reçu.

Toutefois, vous devriez pouvoir comparer les bénéfices ou le nombre de couvertures servies par rapport aux mois précédents, et suivre l'évolution des tendances auxquelles la campagne a contribué.

Quels résultats puis-je espérer obtenir grâce au marketing par SMS ?

Il y a fort à parier que le retour sur investissement présenté dans cet article vous a déjà donné des idées marketing ambitieuses susceptibles d'attirer des clients dans votre établissement, ce qui pourrait venir compléter et dynamiser les stratégies d'e-mailing ou de prospection que vous avez déjà mises en place.

Nous sommes fermement convaincus qu’il faut adopter une approche innovante en matière de solutions technologiques destinées aux restaurants, bars, cafés et autres établissements, et acquérir une compréhension approfondie de la manière dont ces approches peuvent dynamiser l’activité. Dans cette optique, examinons de plus près certains des autres avantages que peut apporter le marketing par SMS.

Le marketing par SMS peut renforcer les relations avec la clientèle

Dans un secteur de l'hôtellerie-restauration post-pandémique, il n'a jamais été aussi important de nouer et d'entretenir des relations avec votre clientèle. Les outils de marketing par SMS vous permettent d'envoyer des vœux d'anniversaire, de remercier vos clients d'avoir fréquenté votre établissement et d'impliquer des groupes cibles en les invitant à voter dans des sondages, à donner leur avis sur les plats qu'ils aimeraient voir figurer au menu ou en les tenant informés des événements et des actions promotionnelles.

En 2022, le public souhaite avoir le sentiment d'appartenir à une communauté valorisée et récompensera les entreprises qui reconnaissent ses contributions : les plateformes de SMS destinées aux restaurants et aux bars peuvent ainsi jeter les bases d'une fidélité à long terme.

Augmentation de la fréquentation

Un marketing efficace repose le plus souvent sur la notoriété et la reconnaissance de la marque. En envoyant des offres spéciales et du matériel promotionnel, et en proposant des fonctionnalités telles que la réservation par SMS, vous renforcerez la notoriété de votre marque, tout en augmentant les chances que votre entreprise attire l'attention de vos clients et figure dans leur agenda.

Une fréquentation accrue se traduit par une hausse du chiffre d'affaires et des marges bénéficiaires, ainsi que par un meilleur retour sur investissement de vos campagnes SMS et de vos communications. Que demander de plus ?

Obtenez un avantage concurrentiel

Le marketing par SMS destiné aux restaurants et aux bars constitue un excellent moyen de se démarquer de la concurrence, tout simplement parce qu'il permet d'établir un lien direct et personnalisé entre votre établissement et vos clients.

Vos communications peuvent être personnalisées à votre guise et doivent toujours s'efforcer d'être aussi séduisantes et accrocheuses que possible. Avec un peu de créativité et une approche originale, les résultats peuvent s'avérer extrêmement efficaces.

Un excellent retour sur investissement du marketing par SMS en 2022 contribuera à la croissance de votre entreprise

Tirer le meilleur parti des outils marketing à votre disposition (et les mettre en œuvre avec détermination, en alliant à la fois logique, rigueur et imagination) est bien souvent la clé du succès.

En tirant pleinement parti du marketing par SMS et en misant sur le fait que nos smartphones sont désormais à la fois nos navigateurs Internet, nos agendas, nos principaux moyens de communication et une fenêtre ouverte sur le monde qui nous entoure – tant au niveau local qu'international –, vous contribuerez à la croissance de votre entreprise.

En effet, associées à un éventail créatif et en constante évolution d'autres idées marketing visant à maintenir la notoriété de votre entreprise auprès de votre public cible, les promotions par SMS peuvent constituer un atout véritablement puissant pour votre visibilité sur la scène locale.

Comme nous l'avons mentionné, le monde du marketing évolue à un rythme effréné. Alors que les modes et les tendances changent au gré des courants, il semble bien que le marketing par SMS ne cesse de se renforcer. Espérons que cela dure encore longtemps !