Si vous exploitez une entreprise dans le secteur de l'hôtellerie-restauration, vous devrez investir dans le marketing Horeca. Le terme s'écrit en réalité HoReCa, qui signifie hôtel, restaurant et catering. Vous le verrez donc peut-être écrit avec des majuscules qui peuvent sembler étranges. Il s'agit essentiellement d'une manière intelligente de définir tous les efforts de marketing dans ce secteur.
Cette stratégie marketing englobe tellement de choses. Elle couvre vraiment tout ce qu'il faut savoir et faire en tant qu'entreprise. Si vous souhaitez vous développer et augmenter vos bénéfices, c'est un domaine dans lequel il faut investir. En apprenant Horeca, vous vous concentrez sur un objectif immédiat et une spécialité plutôt que de vous perdre dans les milliers de stratégies marketing existantes.
Dans ce guide, nous vous donnerons toutes les informations nécessaires pour comprendre cette approche plus spécialisée. Préparez-vous à découvrir des définitions, des conseils pour établir votre budget et des idées (que vous pouvez volontiers reprendre à votre compte). Vous deviendrez un pro en moins de 10 minutes.
Que signifie le marketing Horeca ?
Le terme « marketing Horeca » désigne simplement l'hôtellerie, la restauration et la restauration collective. Il est facile de comprendre son orientation vers l'hospitalité rien qu'à partir de ces trois mots, n'est-ce pas ? Cette signification est encore plus clairement illustrée dans sa version en majuscules (HoReCa).
Bien que le secteur de l'hôtellerie et de la restauration soit un créneau spécifique du marketing, il s'agit sans aucun doute d'un créneau important. Il existe des centaines de façons de promouvoir un hôtel ou un restaurant. Horeca couvre le contenu généré par les utilisateurs sur Instagram afin d'encourager les avis positifs sur la qualité des produits. Il s'agit en réalité d'un terme générique qui désigne plus précisément les actions marketing menées par les secteurs de l'hôtellerie et de la restauration eux-mêmes.
Voici quelques exemples d'utilisation du marketing de type Horeca pour attirer des clients potentiels :
- Marketing publicitaire sur Facebook.
- Marketing par e-mail.
- Marketing par SMS.
- Contenu payant Instagram.
- Reels sur Instagram, TikTok ou Facebook.
- Bannières et panneaux d'affichage.
Que ce soit pour promouvoir des idées de vacances à domicile ou vendre de la bière dans un pub local, c'est ainsi que vous abordez les ventes et la croissance. C'est comme un guide ultime pour le marketing des restaurants ou la vente de chambres d'hôtel pour une nuit. En identifiant le créneau de votre secteur, vous pouvez mieux cibler votre public et vos clients. Après tout, nous savons tous à quel point il est important d'avoir une clientèle cible.
Pourquoi utiliser un plan marketing Horeca ?
La demande en services d'accueil est indéniable, mais le marché est tout aussi concurrentiel. Vous devez utiliser un plan marketing Horeca afin de vous démarquer de la concurrence. Cela vous aidera à affiner votre approche, en adaptant spécifiquement vos stratégies à vos clients cibles.
Si vous souhaitez faire du marketing pour votre restaurant, vous n'allez probablement pas vous inspirer des stratégies d'un magasin de jeux vidéo. Vous vous rendriez plutôt dans le restaurant le plus populaire de la ville, n'est-ce pas ? Le principal avantage de cette stratégie est son efficacité. Vous vous dirigez directement vers l'option la plus efficace.
En plus de cela, vous bénéficiez de tous les avantages marketing habituels. Il existe une grande variété de stratégies adaptées à tous les types de budgets publicitaires. Horeca étant un terme générique, vous disposez d'une gamme d'options gratuites, économiques ou haut de gamme.
Vous pouvez créer gratuitement un compte Google My Business et commencer à recueillir des avis. Vous pouvez également payer un prix modique pour des publicités Facebook ou investir dans un freelance spécialisé dans le marketing par e-mail. C'est à vous de décider. Cette flexibilité en matière de coûts est un énorme avantage de l'approche inspirée du secteur Horeca.
Il existe également de nombreuses opportunités de croissance, et c'est un excellent moyen de fidéliser votre clientèle. Comme vous êtes en contact direct avec vos clients, vous pouvez rapidement développer ces relations. Vous pouvez par exemple envoyer des newsletters par e-mail pour promouvoir des boissons spécifiques ou des SMS proposant des réductions sur le café.
Dans quelle mesure est-il utile de façonner vos campagnes avec des détails de niche ? En bref, si vous voulez réussir, c'est le plan qu'il vous faut.
3 idées marketing pour le secteur Horeca
Il est bon d'être pragmatique. Nous avons déjà établi qu'il existe des milliers d'idées marketing pour le secteur Horeca. Affinons un peu les choses et donnons-vous matière à réflexion. Voici trois idées : n'hésitez pas à les reprendre ou à les adapter à votre entreprise.
1. Événements en personne
Le marketing événementiel en direct est un excellent moyen de promouvoir votre entreprise. Il attire les gens chez vous, ce qui représente la moitié du chemin à parcourir dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration. Une fois que vous avez donné aux gens une raison de vous rendre visite, vous avez l'occasion de nouer des relations. Et cela s'ajoute aux revenus que vous pouvez tirer de la vente de billets et de rafraîchissements.
Les événements sont des initiatives lucratives. Tirez le meilleur parti du fait d'avoir autant de clients potentiels réunis au même endroit. Il est essentiel de mettre en place un système de conversion pour transformer les visiteurs en clients fidèles.
Un portail captif est une solution idéale pour collecter les coordonnées des clients en échange d'un accès Wi-Fi. Vous pouvez également organiser des concours ou des jeux-concours pour collecter des adresses e-mail ou fidéliser vos clients en vue de futures visites.
2. Programmes de fidélité
Les programmes de fidélité sont très intéressants pour les entreprises du secteur Horeca. Les clients accumulent des points à chaque achat, qui sont ensuite crédités sur leur compte. Ils peuvent échanger ces points contre des expériences ou des articles gratuits.
Non seulement cela incite les clients à revenir, mais cela crée également des associations positives. Ils commencent à associer votre entreprise à un sentiment d'excitation, d'accomplissement et de maîtrise. Les associations positives avec une marque sont très puissantes pour assurer un succès à long terme.
Les programmes de fidélité vous permettent également de collecter des coordonnées, ce qui est un énorme avantage. Une fois que vous disposez d'une adresse e-mail ou d'un numéro de téléphone, vous pouvez envoyer régulièrement du contenu marketing. Tout cela encourage les achats répétés et génère davantage de profits. Bingo.
3. Bobines
Les vidéos sont au cœur de tout contenu marketing sur les réseaux sociaux, c'est pourquoi nous les avons regroupées dans une seule catégorie. Les reels sont de courtes vidéos au contenu captivant ou convaincant. Elles suivent souvent les tendances et intègrent des éléments narratifs, musicaux, esthétiques ou chorégraphiques.
Il n'y a rien de plus facile à vendre à travers l'imagerie que le confort, la gastronomie ou les boissons. Utiliser la tentation visuelle est sans aucun doute une stratégie intelligente. Pourquoi ne pas mettre en avant ce délicieux hamburger accompagné de frites ? Ou ce lit à baldaquin confortable avec vue sur la campagne ?
Les Reels permettent de montrer aux clients exactement ce qu'ils pourraient avoir, directement ou indirectement, grâce au contenu des influenceurs. Ils sont émotionnels et très visuels, ce qui convient parfaitement au secteur Horeca.
Google Marketing Horeca
Google Marketing Horeca-style est idéal si vous souhaitez utiliser une approche inspirée du référencement naturel (SEO). Il fournit une boîte à outils comprenant différents logiciels tels que Tag Manager, Campaign Manager et Google Analytics. Google Marketing est spécialisé dans tout ce qui touche aux blogs et aux sites web. L'outil Google Analytics est particulièrement apprécié.
Les sites Web et les articles de blog sont un excellent moyen de rediriger les personnes qui effectuent des recherches courantes sur votre entreprise. Par exemple, vous pouvez rediriger une personne qui recherche des informations sur les pizzas vers votre pizzeria. Cela vous permet également de vous positionner comme un expert dans votre secteur.
Marketing Facebook Horeca
Le marketing Facebook pour les entreprises Horeca est une approche formidable, car il permet de mettre en œuvre plusieurs stratégies. Cette plateforme de réseau social est très populaire auprès des personnes d'âge moyen et a une portée internationale.
Vous pouvez utiliser des bobines, des photos générales, des publications de statut, des publicités de groupe et le réseautage. La création d'une page pour la visibilité de votre marque est entièrement gratuite, vous n'aurez donc aucun mal à attirer l'attention ou à trouver des débouchés créatifs.
Comme Facebook propose également à ses utilisateurs des publications « check-in », il s'adapte parfaitement aux entreprises du secteur de l'hôtellerie. La plateforme n'est pas restée immobile pour autant, elle s'est adaptée aux tendances modernes en mettant l'accent sur les contenus vidéo. Vous pouvez même payer pour des publicités via la Business Meta Suite. Le plus grand avantage de ces publicités est que vous pouvez lancer des campagnes pour seulement 5 dollars, ce qui est un prix incroyablement raisonnable.
On comprend aisément pourquoi Facebook est si populaire auprès des entreprises du secteur Horeca. La plateforme est une forme de réseautage en ligne qui repose largement sur le partage de localisation et d'images.
Budgétisation pour le marketing par e-mail dans le secteur Horeca
Établir un budget pour le marketing par e-mail dans le secteur Horeca n'est pas aussi difficile qu'il n'y paraît. Lorsque vous démarrez une petite entreprise, vous pouvez vous en occuper de manière totalement indépendante et gratuitement. Mais à titre personnel, nous vous recommandons d'investir au minimum dans un logiciel. Analysons la situation et voyons si vous entrez dans cette catégorie.
Les logiciels d'email marketing sont disponibles à partir de seulement 15 $ par mois et vous feront gagner un temps considérable. Comment ? Grâce à des fonctionnalités telles que l'envoi groupé. L'envoi groupé permet d'envoyer des milliers d'emails en un seul clic, ce qui vous évite d'avoir à envoyer des messages individuels à vos clients.
Les logiciels proposent souvent des modèles qui vous permettent de créer rapidement des e-mails efficaces qui toucheront vraiment vos clients. Si vous débutez dans le marketing par e-mail, c'est un excellent moyen d'obtenir des conseils et un accompagnement professionnel ! Vous n'êtes pas totalement livré à vous-même.
Il vous offre également un tableau de bord d'analyse, vous permettant de suivre les résultats et d'ajuster vos stratégies si nécessaire. Cela vous apporte un avantage supplémentaire en termes d'efficacité. Il vous suffit d'être attentif pour obtenir des résultats plus rapides. Le fait de tout avoir organisé au même endroit est un énorme avantage.
Mais que faire si vous manquez de temps mais disposez d'un budget plus généreux ? Si vous souhaitez vraiment externaliser entièrement cette tâche, vous pouvez engager un spécialiste du marketing par e-mail.
Les tarifs horaires varient entre 25 $ et plus de 100 $. Si vous souhaitez 20 heures par semaine, cela peut rapidement représenter une facture coûteuse. Si vous embauchez des spécialistes du marketing, vous devrez également prendre en charge des éléments tels que les congés payés. Bien que cela soit bien sûr déductible des impôts, cela vaut la peine d'être soigneusement évalué.
FAQ
Avant de vous précipiter pour vous lancer, il est utile de récapituler les éléments essentiels. Voici les questions les plus fréquemment posées que vous rencontrerez. Mémorisez ces réponses.
Qu'est-ce que le marketing HoReCa ?
Le marketing HoReCa fait la promotion de tout ce qui touche aux secteurs de l'hôtellerie, de la restauration et des services traiteurs. Cela englobe tout, des hôtels aux cafés et restaurants en passant par les pubs. Il s'agit d'un terme générique qui recouvre tous les types de stratégies marketing, y compris les réseaux sociaux et les SMS. Cependant, plutôt que d'adopter une approche générale, il se concentre sur des stratégies spécifiques à chaque secteur.
Qui sont les clients de HoReCa ?
Les clients HoReCa peuvent être des dames âgées qui fréquentent les cafés le mardi matin ou participent au bingo dans les pubs. Il peut également s'agir de jeunes couples qui réservent une chambre d'hôtel pour la Saint-Valentin. C'est totalement flexible. HoReCa signifie « hôtellerie, restauration et traiteur » et s'adresse à tous ceux qui apprécient ces secteurs.
Beambox : étapes à suivre après avoir choisi une stratégie marketing pour le secteur Horeca
Que devez-vous faire après avoir choisi aujourd'hui la stratégie marketing Horeca ultime ? La réponse pourrait vous surprendre, mais il est temps de faire quelques pas en arrière. Revenez un peu en arrière et demandez-vous si vous devez d'abord acquérir une liste de contacts marketing. Cette stratégie vous obligera-t-elle à disposer d'adresses e-mail ou de numéros de téléphone ?
Si tel est le cas, il est temps de faire preuve de créativité pour collecter les coordonnées des clients afin de constituer une base de données. Une solution consiste à mettre en place un système de portail captif (dont nous avons parlé précédemment dans le cadre du marketing événementiel en direct).
Lorsque les clients cliquent sur votre réseau WiFi, l'accès instantané est bloqué. Ils sont redirigés vers une page web contextuelle qui leur demande de fournir des informations supplémentaires via un formulaire personnalisable. Une fois que les clients ont rempli le formulaire, ils obtiennent un accès WiFi complet. En bref, vous obtenez des contacts marketing et eux bénéficient d'une connexion Internet.
Les entreprises du secteur de l'hôtellerie et de la restauration dépendant de la fréquentation physique de leurs clients, le marketing Horeca prospère grâce aux portails captifs. Commencez dès aujourd'hui votre essai gratuit de Beambox et collectez des contacts marketing prêts à être utilisés dans le cadre de vos nouvelles stratégies.
