Commandes via code QR : faut-il passer au numérique ou non ?

Pour rationaliser votre approche commerciale, la commande via code QR constitue une excellente solution. Ce mode de fonctionnement permet de proposer un menu en ligne plutôt qu’un menu physique, c’est-à-dire le menu papier traditionnel. Cette approche présente de nombreux avantages dans le secteur de la restauration, qu’ils soient d’ordre environnemental, économique ou logistique. C’est formidable que vous vous intéressiez de plus près à cette option.

Les menus sans contact constituent un excellent moyen d’optimiser la présentation de vos plats. Devriez-vous passer au menu numérique ? Plusieurs éléments sont à prendre en compte. Quel pourcentage de vos clients possède un appareil mobile ? Le personnel de cuisine passe-t-il actuellement des heures à imprimer des menus de remplacement pour les dizaines d’exemplaires qui s’abîment à chaque service ? Pour vous aider à déterminer si cela en vaut la peine, nous allons vous présenter en détail tout ce qu’il faut savoir sur les menus numériques. Un menu numérique est bien plus qu’une simple mode apparue pendant la pandémie pour créer des « menus sans contact ». Il peut révolutionner votre activité, ainsi que vos modes de paiement.

Passons tout cela en revue. Nous allons définir clairement la procédure de mise en place et la manière dont les clients utilisent un menu sous forme de code QR. Il y a beaucoup de choses à aborder, alors commençons sans plus attendre.

Qu'est-ce qu'un système de commande par code QR ?

Un système de commande par code QR est très simple à comprendre. Il s'agit tout simplement d'un menu en ligne auquel les clients accèdent en scannant un code unique avec leur téléphone portable. Vous pouvez créer ce menu sous forme de site web, en y répertoriant tous vos plats. Vous pouvez également y ajouter des moyens de paiement afin que les clients puissent passer commande au sein d'un système entièrement fermé. La mise en place est également très simple : il suffit d'utiliser un générateur de codes QR gratuit pour créer le code.

Le système de commande via un code QR fonctionne comme un serveur ou une serveuse « intelligent(e) ». Il présente la carte et prend souvent la commande à votre place. La commande au restaurant via un code QR a connu un immense succès pendant la pandémie de COVID-19, car elle permettait de limiter les contacts. Les clients pouvaient rester assis à leur table et commander de manière autonome. Le personnel de salle ne s'approchait que pour servir les plats et les boissons. Cependant, de nombreux établissements ont conservé ce mode de commande depuis lors. Nous verrons plus en détail pourquoi dans la section suivante.

Pourquoi utiliser un menu QR ?

Maintenant que vous savez exactement ce qu’est un menu sous forme de code QR, pourquoi devriez-vous en utiliser un ? La tendance des menus en ligne est née de la nécessité de réduire au minimum les contacts pendant la pandémie. Alors pourquoi reste-t-elle si populaire dans le secteur de la restauration ?

La principale raison pour laquelle il faut tenir compte de la popularité du code QR est sa simplicité d’utilisation. Il satisfait davantage les clients, qui bénéficient d’un service immédiat et peuvent régler leur compte sans attendre. Il facilite également la tâche du personnel de salle, en le déchargeant de la prise de commande et de la distribution des menus. Enfin, il facilite aussi le travail du personnel de cuisine, qui peut ainsi ajuster la disponibilité des plats et mettre à jour les informations relatives aux allergies. Vous pouvez également utiliser les codes QR à des fins marketing, mais c’est un sujet dont nous parlerons une autre fois.

Voici les principales raisons qui expliquent le succès des menus sans contact :

• Elles permettent aux clients de choisir le moment où ils passent leur commande.
• Ils permettent de réduire les déchets générés par les menus papier traditionnels.
• Ils sont facilement modifiables sans qu'il soit nécessaire de les réimprimer.
• Elles allègent la charge de travail du personnel.
• Ils apportent une solution au problème de pénurie de personnel.
• Elles permettent de réduire le risque de rotation du personnel et d'épuisement professionnel.

Configuration du système de commande par code QR Square

Ça vous tente ? Voyons rapidement comment mettre en place le système de commande par code QR carré. Comment ça marche, dans l'ensemble ?

Créer un menu en ligne

Avant toute chose, il vous faut un véritable menu. C'est très simple dès lors que vous avez défini vos plats et vos prix, et que vous disposez d'un modèle pour vous inspirer. Vous pouvez vous rendre sur un site comme Canva ou utiliser un outil dédié à la création de menus pour vous lancer. Vous pouvez également intégrer un moyen de paiement afin de mettre en place un système entièrement autonome dès cette étape.

• Créer un code QR

Ensuite, vous devez créer un code QR. Pour cela, vous pouvez utiliser des générateurs de codes QR. Vous obtiendrez ainsi un code QR carré auquel vous pourrez associer un lien vers votre menu.

• Présenter le produit fini

Pour finir, affichez le code QR sur vos tables. De nombreux établissements investissent dans des gabarits métalliques et fixent ces plaques aux tables, mais c'est à vous de voir. Testez le code QR pour vous assurer qu'il fonctionne correctement, et vous êtes prêt.

Comment commander à l'aide des menus avec code QR

Êtes-vous prêt à découvrir comment passer commande à l'aide de menus avec code QR ? C'est important à savoir. Avant de vous laisser décider si vous souhaitez numériser votre menu, penchons-nous sur le point de vue du client. Comment se déroule le processus pour lui, et quels sont les éléments à prendre en compte ? Nous allons rapidement voir comment un client utilise le code QR pour passer commande.

1. Les clients repèrent le code QR et allument leur téléphone portable

La première étape consiste pour les clients à repérer le code QR : c’est pourquoi son emplacement est essentiel. Il serait judicieux de le placer sur leur table, en envisageant peut-être l’option de la plaque métallique évoquée précédemment. Lorsqu’ils le repèrent, ils sortent leur téléphone portable.

2. Les clients scannent le code QR à l'aide de l'application appareil photo de leur téléphone

Ensuite, le client scanne le code QR à l'aide de l'application appareil photo de son téléphone. Pour ce faire, il ouvre l'application appareil photo et la positionne sur le code QR. Il devra peut-être appuyer sur l'écran pour que l'appareil photo fasse la mise au point sur le code (il n'est pas nécessaire de prendre une photo). Une fenêtre contextuelle s'affichera alors pour lui proposer d'accéder à votre menu en ligne.

3. Les clients finalisent leur commande dans votre système de menu en ligne

À ce stade, le client clique sur le lien, qui le redirige vers votre menu. Il peut finaliser sa commande si vous disposez d'un menu en ligne avec un système de paiement intégré. Si vous ne proposez pas de moyens de paiement, il consulte le menu et passe sa commande auprès d'un serveur.

Éléments à prendre en compte tout au long du processus

En tant qu'entreprise, vous devez tenir compte de certains éléments tout au long du processus. Même si les menus sous forme de codes QR semblent simples, ils peuvent poser quelques problèmes. Pensez au fait que certains clients pourraient avoir besoin d'adaptations de ce processus. Vous devriez prendre en considération les points suivants :

• Combien de menus papier faut-il prévoir au cas où certains clients n'auraient pas de téléphone portable?
• Quelle aide comptez-vous apporter aux personnes qui ont des difficultés à scanner le code QR ?
• À quelle fréquence comptez-vous mettre à jour le menu en ligne afin d'éviter les commandes de plats indisponibles ?

Conclusion : la commande via QR Code en vaut-elle la peine ?

La commande via code QR en vaut-elle la peine ? Devriez-vous passer à un système de menu numérique ? Nous répondons oui. Investir dans un système de paiement permet de soulager efficacement la charge de travail de votre personnel et d’améliorer l’expérience client. Si vous ne le faites pas, cela en vaut moins la peine, mais cela reste une bonne option sur le plan environnemental pour réduire le gaspillage de papier. Dans l’ensemble, les options de menu en ligne les plus intéressantes intègrent un système de paiement et une assistance pour les personnes en difficulté ou ne disposant pas de téléphone portable. Si vous remplissez ces critères, vous devriez numériser votre menu à 100 %.

Vous pouvez également utiliser des codes QR pour permettre à vos clients de se connecter à votre réseau Wi-Fi réservé aux visiteurs. C'est une excellente idée si vous souhaitez mettre en place un système de portail captif, qui vous permettra de recueillir les coordonnées de vos visiteurs à des fins de marketing ultérieur.

L'excellente plateforme Wi-Fi de Beambox vous aide justement à atteindre cet objectif. Vous pouvez collecter de manière passive des coordonnées afin d'élargir votre audience marketing. Commencez dès aujourd'hui votre essai gratuit de Beambox. Le potentiel des codes QR va bien au-delà de la simple commande via ces codes.

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