Les restaurants mexicains ne sont pas les seuls à pouvoir tirer parti des idées de promotion pour le Cinco de Mayo. Même si cette fête rend hommage à l'armée mexicaine, ses racines se sont étendues jusqu'aux États-Unis. Si beaucoup associent cette fête aux boissons, à la gastronomie et aux couleurs, elle représente bien plus que cela.
Cette fête commémore la victoire de l'armée mexicaine sur l'armée française, bien plus nombreuse, lors de la bataille de Puebla. Étonnamment, les Mexicains qui ne vivent pas à Puebla ne la célèbrent pas autant que les Américains, qui rendent hommage à la culture et au patrimoine mexicano-américains à travers cette fête.
Alors, pourquoi ne pas profiter de cette fête pour faire la promotion de votre restaurant ? Cet article vous propose une présentation détaillée d'idées de promotion ainsi que des stratégies pour cibler votre public.
Pourquoi les restaurants devraient-ils fêter le Cinco de Mayo ?
Étant donné que de nombreux Américains participent à ces festivités, organiser des célébrations autour du Cinco de Mayo dans votre restaurant peut s'avérer judicieux. C'est l'occasion pour vous de rassembler les gens autour de la riche culture mexicaine.
De plus, chaque fête est une excellente occasion pour vous d'attirer davantage de clients dans votre établissement. Plus de clients, c'est plus de ventes, ce qui, en retour, augmentera votre chiffre d'affaires. Cela devrait suffire à vous convaincre de célébrer cette fête animée dans votre restaurant.
De plus, les Mexicains-Américains en ont fait une fête aux États-Unis pour lutter contre les conséquences de la guerre américano-mexicaine.
En 2022, les Mexicains-Américains représentaient près de 60 % de la population hispanique des États-Unis. Ce chiffre ne cesse d'augmenter, ce qui vous permettra de toucher un large public à l'occasion du Cinco de Mayo.
4 idées de promotions pour le Cinco de Mayo afin d'attirer davantage de monde
Beaucoup de gens profitent de cette fête pour faire la fête. Cependant, célébrer le Cinco de Mayo peut présenter des risques pour les restaurants.
En effet, les communautés hispaniques aux États-Unis considèrent cela comme un problème.
Ils affirment que ce n'est pas ainsi que les Mexicains célèbrent cette fête, ce qui leur enlève un peu de leur charme.
C'est pourquoi les idées de menu pour le Cinco de Mayo doivent être originales et marquantes.
Bien sûr, vous ne pouvez pas faire l'impasse sur la bière mexicaine, mais l'associer à d'autres choses jouera en votre faveur.
Voici quatre idées de promotions pour le Cinco de Mayo qui vous aideront à définir votre stratégie.
1. Présenter les offres spéciales de plats et de boissons mexicains
Aucune promotion pour les fêtes ne serait complète sans un menu thématique spécial.
C'est également une excellente occasion d'apporter de la variété à votre carte. Qui sait ? Vos clients pourraient tellement apprécier ces nouveautés qu'ils vous suggéreront de les ajouter définitivement à votre carte. Voici un petit guide pour vous aider à y parvenir :
- Mole poblano: Plat officiel du Cinco de Mayo, le mole poblano est un plat à base de viande accompagné d'une sauce épicée au chocolat.
- Flautas: Les tacos étant un incontournable de toute cuisine mexicaine, les flautas sont le complément idéal pour le Cinco de Mayo. Ces tortillas roulées et croustillantes sont fourrées au poulet et garnies de crème fraîche, de salsa et de fromage.
- Elotes: autre nom donné au maïs à la mexicaine vendu dans la rue. L'elote est tout simplement un épi de maïs garni de mayonnaise, de citron vert, de fromage cotija, de coriandre et de piment.
- Guacamole: Les avocats font partie de l'alimentation quotidienne de nombreux Américains, mais le guacamole (à base d'avocat et de piment) est en réalité un grand classique mexicain. Vous pouvez le servir en apéritif avec des chips de tortilla, notamment à l'occasion du Cinco de Mayo.
- Le gâteau « tres leches » : ce gâteau gourmand, imbibé de trois sortes de lait, a conquis le cœur de nombreux amateurs à travers le monde.
En plus de ce qui précède, les churros, les sopapillas, les enchiladas, les chiles en nogada et le riz à la mexicaine constituent également d'excellents choix.
En plus des plats mexicains, pensez à proposer des boissons spéciales. Il existe de nombreuses idées de bar pour le Cinco de Mayo qui peuvent vous aider à créer des cocktails mexicains pour vos clients.
Proposez des offres permettant aux clients de bénéficier d'un cadeau s'ils choisissent un plat du menu mexicain. Proposez également une carte de cocktails spéciaux avec des réductions pour entretenir l'ambiance festive. N'oubliez pas que les offres sur les repas et les boissons incitent les clients à passer plus de temps (et à dépenser plus) dans votre restaurant.
2. Décorez votre salle en fonction du thème des fêtes
Les décorations thématiques d'un restaurant lors des fêtes ont le même effet qu'un menu thématique. En effet, l'apparence de votre restaurant est la première chose que les gens remarqueront en passant devant. Les clients pourraient penser que vous ne célébrez pas la fête si vous n'utilisez pas les décorations appropriées.
Utilisez cette recette pour faire une première impression inoubliable auprès de ceux qui célèbrent le Cinco de Mayo.
Dans cette optique, décorez votre salle avec de nombreux accessoires colorés, comme du « papel picado », des pompons, des piñatas et des fleurs.
Pensez également à ajouter des guirlandes colorées et le drapeau mexicain près de votre entrée. Vous pouvez aussi disposer des versions miniatures du drapeau un peu partout dans le restaurant. N'oubliez pas d'apporter beaucoup de couleur pour mettre en valeur l'héritage mexicain.
3. Trouver des idées de jeux-concours pour le Cinco de Mayo
Il vaut la peine de promouvoir cette fête en proposant des idées de cadeaux pour le Cinco de Mayo, car tout le monde aime recevoir des cadeaux. Mais plutôt que d’opter pour des cadeaux choisis au hasard, privilégiez des objets ayant une signification particulière pour le Mexique.
Des articles promotionnels simples seraient une excellente idée de cadeau. Par exemple, vous pouvez offrir des t-shirts avec des mots, des couleurs ou des expressions en espagnol, comme « Taco ‘bout a fun day ».
Si vous venez en famille, pensez à apporter des jouets et des peluches pour les enfants, ainsi que des guirlandes de fleurs que les femmes pourront porter.
4. Faire participer le public grâce à la musique et à des animations
Outre la décoration, l'ambiance de votre restaurant joue également un rôle important lorsque vous souhaitez que vos clients viennent fêter le Cinco de Mayo avec vous.
Pour en profiter, pensez à engager un véritable groupe de mariachis. Si vous n'avez pas les moyens d'organiser un concert, diffusez de la musique mexicaine via les haut-parleurs de votre restaurant.
En plus de la musique, proposez des animations pour votre restaurant, comme des quiz et des jeux sur le thème du Cinco de Mayo.
Les gens aiment également faire participer les autres aux fêtes de fin d'année en faisant preuve de générosité envers les plus démunis. C'est pourquoi une collaboration avec des associations caritatives pendant cette période jouera en votre faveur.
Des stratégies publicitaires pour le Cinco de Mayo qui donnent d'excellents résultats
Après avoir abordé les idées de promotion, examinons quelques stratégies publicitaires pour le Cinco de Mayo. Sans stratégies marketing adaptées, vous ne pourrez pas faire savoir à vos clients que vous célébrez cette fête. En conséquence, vous risquez de voir votre clientèle diminuer, même en proposant les meilleures réductions et promotions.
En parlant de réductions, essayez d'utiliser des multiples de cinq, comme « 15 % de réduction sur les desserts » ou « cocktails à 5 $ ». Pourquoi ? Parce que « Cinco de Mayo » signifie « le 5 mai ». Il est donc logique d'intégrer le chiffre cinq dans vos campagnes publicitaires.
Deuxièmement, profitez des festivals existants organisés à l'occasion du Cinco de Mayo pour mettre en place un stand éphémère. Après tout, l'objectif de ces idées pour votre restaurant est de créer une expérience client mémorable dans votre établissement.
Troisièmement, essayez d'utiliser des mots espagnols dans vos campagnes publicitaires. Cela vous permettra de toucher davantage les personnes qui célèbrent cette fête.
Quatrièmement, proposez une connexion Wi-Fi gratuite dans votre restaurant pendant les fêtes. Encouragez vos clients à partager des photos sur leurs réseaux sociaux en utilisant votre hashtag spécial.
Enfin, commencez à faire la fête dès maintenant, plutôt que d'attendre le 5 mai. Glissez de petits indices dans vos publicités pour susciter l'enthousiasme.
Tirez parti de cette fête mexicaine pour promouvoir votre restaurant
Le Cinco de Mayo est un jour de fête. Étant donné que cette fête est encore plus célébrée aux États-Unis qu'au Mexique, vous devez en profiter pour attirer davantage de clients.
Ces idées de promotion pour le Cinco de Mayo vous aideront à attirer des clients à l'occasion de cette journée spéciale. Toutefois, si vous souhaitez remplir votre établissement de manière régulière, essayez le marketing WiFi de Beambox. Cette plateforme vous permet de collecter des données clients et d'automatiser des campagnes marketing telles que des e-mails ou des SMS.
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